“采蘑菇的小姑娘，背著一個大竹筐......”，相信這首兒歌讓許多人對采蘑菇充滿了向往。這幾天，在大足區高升鎮旭光村400多畝的菌菇園內，一朵朵小精靈——赤松茸紛紛破“草”而出，迎來了收獲旺季。

這片果園原本種植的是枇杷樹，為了更高效地利用土地，讓游客一年四季都體驗采摘的樂趣，當地將枇杷和菌菇產業進行了結合，而這段時間，樹下隨處可見的是三五成群的赤松茸，它們紛紛探出了紅褐色的“腦袋”和白色的菌柄，長勢十分喜人。赤松茸所含營養豐富，又因其朵大、色澤艷麗、肉質細嫩、口感極佳等特點受到許多消費者的喜愛，枇杷樹下采蘑菇的獨特體驗也吸引了不少游客前來采摘、購買。

游客劉潔瑞說：“在枇杷樹下采蘑菇真的是有趣的體驗，你看，不到一會兒，我們的籃子都快裝滿了，而且最近這段時間枇杷也開花了，雪白色的花朵也非常漂亮。賞花采菇。我們玩得很開心?！?/p>

大足區高升鎮菌菇基地負責人馬麗介紹到：“九月初，我們在高升鎮400余畝的枇杷大棚內種下了赤松茸，最近幾天已經到了出菌期。每天能夠產出的赤松茸可以達到近5000斤，借助高升當地優勢的土壤及氣候條件，赤松茸的采摘期可以一直持續到明年四月份?！?/p>

據了解，這是該園區種植的第一茬赤松茸，在赤松茸完成采摘之后，還將在枇杷園內種下玉皇蘑、金耳以及竹蓀等菌類品種，以保障枇杷樹下年年有菌出，天天有菌采，再加上每年三四月份成熟的枇杷，如今市民隨時都可到高升鎮體驗鄉村采摘的樂趣。

“枇杷產業是高升鎮的傳統優勢產業，但存在生長周期長，采摘時間短的問題。創新引入菌菇產業后，高升鎮已經形成樹上采枇杷，樹下采榛蘑的全年全天候農業經濟模式，高效激發了枇杷大棚利用率，帶動鄉村旅游發展，直接經濟效益翻倍，村民的腰包也鼓了起來”，高升鎮旭光村鄉村振興駐村第一書記姜躍說到。